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2024-05-15 22:37:20 +02:00 · 2024-05-15 22:37:20 +02:00 · b11a40b189
commit b11a40b189
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--- a/Writerside/in.tree
+++ b/Writerside/in.tree
@ -39,5 +39,8 @@
                <toc-element topic="MU7Rechner.md"/>
            </toc-element>
        </toc-element>
+        <toc-element toc-title="EWI">
+            <toc-element topic="5_TheImpactOfTechnologyOnTheStarbucksExperience.md"/>
+        </toc-element>
    </toc-element>
 </instance-profile>
--- a/Writerside/topics/BS/10_Scheduling.md
+++ b/Writerside/topics/BS/10_Scheduling.md
@ -120,7 +120,7 @@ Prozess, wie das Betriebssystem die Ausführung von Aufgaben (Prozessen, Threads
  - tun i.d.R nichts → genug runtime
 - Alle Tasks mit nice=-20 belegen ca. 93% der CPU

-## niceWert
+### niceWert
 Befehle mit [POSIX-API](06_prozessstruktur.md#posix-api)
 - **setpriority** - niceLevel eines Prozesses setzen
 - **getpriority** - niceLevel eines Prozesses lesen
@ -134,12 +134,12 @@ Befehle mit [POSIX-API](06_prozessstruktur.md#posix-api)

 - in **harten Echtzeitsystemen** müssen Aufgaben ihre zeitlichen Anforderungen strikt und zuverlässig erfüllen
  - bspw. Flugzeug, medizinische Geräte, ...
- **Scheduling-Algorithmen**
+- _Scheduling-Algorithmen_
  - Rate Monotonic Scheduling (RMS)
  - Earliest Deadline First (EDF)

 - in **weichen Echtzeitsystemen** sind zeitliche Anforderung auch wichtig, aber Versäumnis ist nicht katastrophal
  - bspw. Multimediale Anwendungen, Spiele
- **Scheduling-Algorithmen**
+- _Scheduling-Algorithmen_
  - Weighted Fair Queuing (WFQ)
  - Proportional Share Scheduling
--- a/Writerside/topics/EWI/5_TheImpactOfTechnologyOnTheStarbucksExperience.md
+++ b/Writerside/topics/EWI/5_TheImpactOfTechnologyOnTheStarbucksExperience.md
@ -0,0 +1,221 @@
+_# Impact of Technology (Starbucks)
+[~Bahadir K Akcam](https://lernen.h-da.de/pluginfile.php/1079706/mod_resource/content/4/01%20-%20The%20Impact%20of%20Technology%20on%20the%20Starbucks%20Experience.pdf)
+
+## Introduction
+- Amerikanischer Tourist auf der Suche nach Starbucks in der Stadt Amsterdam
+- Niederländer konsumieren etwa doppelt so viel wie der durchschnittliche Amerikaner
+  - ca. 10 kgJahr
+  - Niederländisch = größter Kaffeelieferant im 18. Jahrhundert
+  - → wahrscheinlich besserer Kaffee als im Starbucks
+  - **Warum dann trotzdem???**
+
+### About Starbucks
+- Gegründet 1971 in Seattle
+- bietet High-Quality Kaffee an
+- Weltweite Expansion seit 1990
+  - Mission: "den menschlichen Geist zu inspirieren und zu fördern"
+    - Eine Person, ein Becher, nur eine Nachbarschaft gleichzeitig
+- 2002
+  - Headquarter und Kaffeerösterei in Amsterdam
+  - 1. Kaffeerösterei außerhalb Amerikas
+- 2021
+  - 33.000 Läden mit 400.000 Mitarbeitern
+  - ca. 100 Mio. Kunden pro Woche
+  - Niederlande hilft bei Expansion
+    - 160 Läden in Amsterdam, davon sind 17 Starbucks
+- Zieht Kunden an
+  - Selbe high-quality Erfahrung überall
+  - Technologie spielt essenzielle Rolle dabei ...
+
+
+## New Technologies Changing the Coffeehouses
+> Alles, was wir mit Technologie tun ist zentriert um die Kundenbindung im Laden.
+> Die menschliche Verbindung.
+> Eine Person, ein Becher, eine Nachbarschaft auf einmal
+> 
+> ~Gerri Martin-Flickinger _Starbucks Executive Vice President, CTO_
+
+- Mehrere Kerntechnologien gewährleisten die weltweite Kundenbindung
+    - [Starbucks Mobile App mit Belohnungs- und Kartensystem](#starbucks-mobile-app)
+        - Bieten ein personalisiertes Erlebnis für jeden Kunden
+        - Maximieren den Umsatz
+        - Steigern die Kundenzufriedenheit
+    - [IoT-fähige Maschinen](#internet-of-things-iot)
+        - Sorgen für standardisierte Abläufe in den Filialen
+        - Produzieren qualitativ hochwertige Produkte
+    - [Blockchain-Technologien](#blockchain-technologies)
+        - Verbinden Stakeholder
+        - Bieten Rückverfolgbarkeit der Kaffeequellen
+        - Ermöglichen flexible Zahlungs- und Belohnungsprogramme
+- Diese Technologien generieren große Datenmengen
+    - Verstärkungslerntechnologie
+        - Analysiert die von anderen Systemen generierten Daten
+        - Wandelt sie in umsetzbare Informationen um
+
+## Starbucks Mobile App
+**mit Starbucks Belohnungen- und Karten-System**
+
+### Mobile Apps
+- Auf mobilen Geräten wie Handys installiert
+- bequemer Zugang zu Unternehmensinformationen (Produktkataloge, Menüs, Standorte, Aktionen)
+- Ermöglicht Transaktionen wie Bestellungen
+
+#### Einführung der mobilen App im Jahr 2009
+- Eine der frühen Anwendungen in der Branche
+- Mobile Bestellungen machen 2021 fast ein Viertel der US-Transaktionen aus
+- Erstellen eines Kundenprofils durch Angabe von Name und E-Mail-Adresse
+
+#### Funktionen der mobilen App
+- Bestellungen aufgeben
+- Zahlungen leisten
+- Trinkgeld geben
+- Starbucks Rewards verfolgen
+- Geld auf Starbucks Card laden
+- Aktionen und Rabatte erhalten
+- Starbucks Geschenkkarte elektronisch senden
+- Starbucks Standorte suchen
+
+#### Starbucks Rewards
+- Kundenbindungsprogramm
+- Belohnt Kunden mit Punkten (Stars) bei Ausgaben oder Aufladungen
+- 26,4 Millionen aktive Mitglieder in 2022
+  - Mitglieder generieren 53% der Ausgaben in US-Filialen
+- Hilft dem Unternehmen, das Verbraucherverhalten besser zu verstehen, den Umsatz durch Marketing zu steigern und Bargeld im System zu halten
+
+#### Starbucks Card System
+- Kunden können Geld auf ihre Karten laden und E-Geschenke erstellen
+- 44% der Verkäufe 2021 über Starbucks Karten
+- Verbraucher luden von Oktober bis Dezember 2021 3 Milliarden Dollar auf Geschenkkarten
+- Starbucks hält Ende 2021 2,4 Milliarden Dollar in bar auf Geschenkkarten
+
+### Vergleich typischer Bestellprozess vs. mobiler Bestellprozess
+| **Typischer Bestellprozess**                                     | **Mobiler Bestellprozess**                                                                   |
+|------------------------------------------------------------------|----------------------------------------------------------------------------------------------|
+| Kunde wählt Produkte im Laden aus                                | Kunde wählt Produkte im Laden/Online aus                                                     |
+| Bestellung und Zahlung an der Theke                              | Bestellung im Voraus über die mobile App, Zahlung mit Starbucks Card, Kreditkarte oder Stars |
+| Kassierer hilft bei Entscheidungen, Up-Selling und Cross-Selling | App ersetzt Kassierer durch Up-Selling und Cross-Selling                                     |
+| Barista bereitet die Bestellung zu und übergibt sie dem Kunden   | Barista bereitet die Bestellung zu und Kunde holt sie im Laden ab                            |
+
+**Vorteile des mobilen Bestellprozesses**
+- Elektronische Bestellsysteme sind erfolgreicher im Up-Selling und Cross-Selling
+- Reduzierung der Mitarbeiterkosten und Betriebskosten
+- Anreize für Kunden zur Nutzung der mobilen App und Starbucks Card
+- Sammeln wertvoller Verbraucherdaten
+
+
+
+## Internet of Things (IoT)
+- Vernetzte Geräte und Sensoren
+- Integration von Menschen, Prozessen und Technologie
+- Fernüberwachung und Statuskontrolle
+
+### IoT-fähige Maschinen bei Starbucks
+- Verbesserte Effizienz und Effektivität
+- Standardisierte Geschäftsaktivitäten
+- Proaktive Problemvermeidung (z.B. Kühlschranktemperaturen)
+
+### IoT-fähige Espressomaschinen
+- Sammlung von über einem Dutzend Datenpunkten pro Espresso-Shot
+- Generierung von 5 MB Daten pro Acht-Stunden-Schicht
+- Wartung vor Maschinenausfällen
+- Sicherstellung der Kaffeequalität
+
+### Guardian Module
+- Sichere Datenübertragung zur Datenbank
+- Automatische Aktualisierung von Maschinen (z.B. neue Kaffeerezepte)
+- Beseitigung manueller Rezeptupdates
+- Erhebliche Kosteneinsparungen
+
+### Wandel von reaktiver zu prädiktiver Wartung
+- Proaktive Maschinenwartung
+- Anwendung auf Bestandsverwaltung und Lieferkette
+- Vorschlag: IoT-fähige Becher zur Datensammlung
+    - Konsumgeschwindigkeit, -größe, Restmenge
+    - Anpassung von Marketing und Betrieb
+    - Nicht entwickelt wegen unzureichendem ROI
+
+
+
+## Blockchain Technologies
+- Verteiltes Datenbanksystem, öffentliche Transaktionsbuchführung
+
+### Anwendungen
+- Kryptowährungen (z.B. Bitcoin, Ethereum)
+- Supply Chain Transparenz
+
+### Kryptowährungen bei Starbucks
+- **Zahlungssystem**: Akzeptiert Bitcoin über Intermediäre
+- **Eigene Kryptowährung**: Tokenisierung von Starbucks Stars, Integration mit anderen Treueprogrammen
+
+### Supply Chain Transparenz
+- **Bedeutung**
+  - Wachsende Nachfrage nach Transparenz in der Lebensmittelindustrie
+- **Nachverfolgbarkeit**
+  - "Bean to Cup" Traceability, 99% ethisch beschaffter Kaffee seit 2015
+- **Blockchain Nutzung**
+  - Sichere, transparente und dezentralisierte Struktur
+
+### Praxisbeispiel
+- **Farm-Level Information**
+  - Echtzeit-Informationen von Kaffeefarmern in Costa Rica, Kolumbien, Rwanda
+- **Verbraucherzugang**
+  - Traceability-Website und mobile App, spezifische Informationen zu Kaffeebohnentüten
+- **Kritikpunkte**
+  - Mangel an detaillierten Informationen, z.B. Zahlungsinformationen an Bauern
+
+### Fazit
+- **Erfolge**
+  - Transparenzbemühungen, Einfluss auf Transparenz, Rechenschaftspflicht und faire Lohnpraktiken
+- **Herausforderungen**
+  - Vollständige Rückverfolgbarkeit und Finanztransparenz
+
+
+## Reinforcement Learning Technology
+
+### Bedeutung von Daten
+- Daten als wertvolles Gut wie Geld
+- Erkenntnisse über Kundenverhalten
+- Verbesserung von Produkten und Kundengewinnen
+- Angepasste Programme und Bestellvorschläge
+- Strategische Datennutzung führt zu mehr Verkäufen
+
+### Funktionsweise der RLT-Technologie
+- **Maschinelles Lernen**
+  - Lernt aus externem Feedback
+- **Entscheidungsfindung**
+  - In komplexen und unvorhersehbaren Umgebungen
+- **Personalisierte Erfahrungen**
+  - Über die Starbucks Mobile App
+- **Faktoren**
+  - Lagerbestand, beliebte Produkte, Wetter, Tageszeit, Kommunikationspräferenzen, frühere Bestellungen
+
+### Anwendungsbereiche
+- **Kundendaten**
+  - Millionen von aktiven Starbucks Rewards Mitgliedern
+- **Verhaltensanalyse**
+  - Erstellung von Kundenprofilen (z.B. Latte-Liebhaber)
+- **Angebote**
+  - Anpassung basierend auf Kundenprofilen und beliebten Produkten
+
+### Kundenerlebnis
+- **Persönliche Verbindung**
+  - Barista-Rolle in den 1980er Jahren entdeckt
+- **Virtuelle Repräsentation**
+  - Pflege der Kundenbeziehung durch digitale Plattformen
+
+> Kunden erhalten die gleiche Fürsorge 
+> und personalisierte Empfehlungen von unseren digitalen Plattformen
+> 
+> ~_Jon Francis_
+
+### Drive-Thru-Bestellungen
+- **Unterschied zu Mobile App Bestellungen**
+  - Fehlen von individuellen Kundeninformationen
+- **Anpassung an Store-basierte Details**
+  - Über 400 store-level Kriterien
+
+### Vorteile
+- **Strategische Datennutzung**
+  - Verständnis von Produkten, Prozessen, Mitarbeitern und Kunden
+- **Fundierte Entscheidungen**
+  - Unterstützung von Managern in einer wettbewerbsintensiven Branche